Jana Gowitzke fand als Sozialarbeiterin und leidenschaftliche Lebensmittelretterin mit über zehn Jahren Erfahrung 2021 in der fairTEiLBAR ihren beruflichen Herzensort – eine Tätigkeit, die ihre fachlichen Kompetenzen mit ihren persönlichen Überzeugungen vereint. Dort engagiert sie sich als Bildungsreferentin mit Vorträgen und Workshops, in denen sie über die Folgen von Lebensmittelverschwendung aufklärt. Besonders wichtig ist ihr dabei, nicht bei der Theorie stehen zu bleiben: Sie möchte Menschen befähigen, durch alltagstaugliche und einfach umsetzbare Tipps selbst aktiv zu werden. Auch Permakultur und Kreislaufwirtschaft gehören zu ihren zentralen Anliegen – Prinzipien, die sie nicht nur in ihrer Bildungsarbeit, sondern auch im eigenen Alltag und Garten lebt und weiterdenkt (Münster).