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Bei den Emissionen aus der Landwirtschaft handelt es sich dabei zu 98 % um Methan- und Lachgasemissionen, 2% sind Kohlendioxid-Emissionen.
Die Methan-Emissionen aus der Landwirtschaft sind seit 1990 um 29 % zurückgegangen. Die Hauptursache für diese Entwicklung ist der Rückgang der Tierbestände bei Rindern. Bei den Lachgas-Emissionen ist ebenfalls ein Rückgang zu beobachten. Durch die reduzierte Stickstoffdüngung haben die Emissionen um 8 % gegenüber 1990 abgenommen.
Die Methanemissionen sind überwiegend durch Verdauungsprozesse von Wiederkäuern bedingt. Durch Verdauungsvorgänge, die vor allem auf die Rinderhaltung zurückführen sind, werden 44 % der gesamten Methanemissionen in Baden-Württemberg emittiert. Das Wirtschaftsdüngermanagement (Lagern und Ausbringen von Gülle und Festmist) ist für 10 % der Methanemissionen verantwortlich. Die Vergärung von Pflanzen (Fermenter-Leckage und Gärrestelagerung) verursacht nur 3 % der Methanemissionen, zeigt aber steigende Tendenz.
Die Bearbeitung und Nutzung landwirtschaftlicher Böden war 2016 für den Großteil der Lachgasemissionen aus der Landwirtschaft verantwortlich. Diese sind überwiegend auf Emissionen aus der Ausbringung von Mineral- und Wirtschaftsdünger (45 %), indirekte Lachgasemissionen2 (19 %) sowie das Wirtschaftsdüngermanagement (15 %) zurückzuführen. Durch die Ausbringung und Lagerung von Energiepflanzengärresten wurden 2016 7 % der gesamten Lachgasemissionen verursacht.
Der Anteil von Methan- und Lachgasemissionen an den gesamten Treibhausgasemissionen in Baden-Württemberg lag 2016 bei 9 %. Der Großteil dieser Klimagase ist auf die landwirtschaftlichen Aktivitäten (66 %), gefolgt von energiebedingten Emissionen (17 %) und Abfall- und Abwasserwirtschaft (16 %) zurückzuführen. 57 % der gesamten Methanemissionen und 80 % der Lachgasemissionen werden von der Landwirtschaft verursacht.
