Nachhaltige Fischzucht schont Ressourcen und unser Klima

Dabei wird das Prozesswasser der Fischanlage, mit den Ausscheidungen der Fische über einen Biofilter und eine weitere Reinigungseinheit so aufbereitet, dass es pflanzenverfügbare Nährstoffe enthält und den Pflanzen als Düngemitteln zugeführt werden kann. Idealerweise kann das durch die Pflanzen gereinigte Prozesswasser in die Fischanlage zurückgeführt werden.

Im Rahmen der Sommertour "NRW is(s)t" informierte sich Staatssekretär Peter Knitsch heute über das Projekt in Soest. "Aquaponik-Systeme sind aus ökologischer Sicht Trumpf: Landwirtschaftliche Nutzflächen werden nicht beansprucht und durch die Kopplung von Fisch- und Gemüseerzeugung werden Ressourcen geschont und die Klimaeffizienz erhöht", sagte Peter Knitsch. Wichtig sei auch die Wirtschaftlichkeit der neuen Methode, die im Rahmen des Forschungsprojekts ebenfalls überprüft werde.
2015 ging die Anlage in Soest in den Pilotbetrieb. Neben der FH Südwestfalen sind zudem der Fachbereich Fischereiökologie des Landesumweltamts (LANUV), der Fischzuchtbetrieb Ulrich Schulte aus Halle/Westfalen (Lieferant der Jungfische und Zuchtberatung), das Gemüse- und Saatgutunternehmen Rijk Zwaan aus Welver (Jungpflanzen und Hydroponik-Prozessführung), die HeiTro GmbH Dortmund (Unterstützung bei Monitoring und Betreuung) sowie die Universität Rostock am Projekt beteiligt.

"Für Nordrhein-Westfalen könnte das Verfahren einen Weg aufzeigen, wie sich das Land an der bundesweit angestrebten Entwicklung der Aquakultur auf nachhaltige Weise beteiligen kann - konkret durch die Vermeidung der Belastung natürlicher Gewässer und durch den funktionsbedingten Verzicht auf Antibiotika, sonstige Medikamentenzusätze und chemische Pflanzenschutzmittel in kombinierten Fisch-Pflanze-Verbundsystemen", sagte Prof. Dr. Wolf Lorleberg als Projektverantwortlicher der FH Südwestfalen