Ernährungsstile und Nachhaltigkeit

Welche Ernährungsstile sind am nachhaltigsten?

Die Art, wie wir uns ernähren, schädigt die Böden, ist eine Qual für die Tiere und bedroht unsere Gesundheit.


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 Ein nachhaltiger Ernährungsstil, der die Ressourcen schont, ist dagegen fünf Prinzipien verpflichtet: dem ökologischen Prinzip für den Erhalt von Natur und Umwelt, dem ökonomischen Prinzip für ein tragfähiges Wirtschaften, dem sozialen Prinzip für ein gerechtes und lebenswertes Miteinander, dem kulturellen Prinzip für die Pflege von Kultur und Tradition und dem persönlichen Prinzip für Gesundheit und Genuss. Welche Ernährungsstile am nachhaltigsten sind, erfahren Sie im aktuellen Umwelttipp.

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